Ăn quá nhiều đồ ngọt trước khi đi ngủ, hoặc ăn nhiều tinh bột có thể kích hoạt insulin, làm giảm lượng đường trong máu, gây ra phản ứng căng thẳng, giải phóng nhiều cortisol và adrenaline, cơ thể thường xuyên trong trạng thái tỉnh táo, vì vậy ảnh hưởng đến giấc ngủ.
